山鹿の栗について

 熊本県山鹿市は栗の生産量が西日本一。
中山間地を多く持つ山鹿は、栗の栽培がとても盛んです。山鹿市には豊かな自然や清浄な水があり、ここで育てられた栗は阿蘇の恵みをたっぷり受けて立派に育ちます。 山鹿の栗は大変人気で、例年たくさんの方が栗を求めて山鹿に訪れます。生栗だけでなく、栗だけ団子や栗のスイーツ、栗のパンなども数多くあり、どれも大変おすすめ。どれも贅沢に使った栗の風味をたっぷりと味わえます。


様々な栗の品種

  • 丹沢

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    上品な甘みとなめらかな肉質が特徴

  • ぽろたん

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    皮がぽろっと剥きやすい。ホクホク焼き栗や栗ご飯におすすめ

  • 杉光

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    熊本産まれ。身が美しい濃い黄色

  • 銀寄

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    色白で甘く、きめ細やかな舌触り

  • 利平

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    黒い外観が特徴。とても甘く大人気

  • 筑波

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    艶のある美しい外観。しっとりとした甘み

  • 美玖里

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    身が大きく甘み、香り、食味が優れた品種

  • 国見

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    煮崩れしにくく甘露煮の加工向き

  • 岸根

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    粒が大きく貯蔵性に優れた品種

※時期によって並ぶ栗は異なります。

水辺の栗商品について

栗だけ団子


 山鹿市の栗を贅沢に使用した水辺プラザ特製の栗だけ団子。栗を潰して作った栗餡をぎゅっと詰め込み、栗の甘露煮を乗せた水辺でしか味わえないお団子です。前年度は販売期間である9月~11月で28000個も売上げ、数多くの方がリピーターとなっていただいております。

自動むき栗機


 水辺プラザかもとには今年から自動栗むき機を導入。~1kg 200円で栗を剥くことができます。生栗を購入したあとの栗剥きはとても大変で、皮が固いので怪我をすることもあります。 自動栗剥き機なら、数十秒で鬼皮を剥くことができ、機械の中で剥くので安全。ぜひ、ご活用ください。

栗のパンや栗ソフト


 道の駅水辺プラザかもとの敷地内にあるパン工房かんぱーにゅは、地元の素材を贅沢に使った美味しいパンを焼いています。 秋口になると栗をたっぷり使った栗の形をした"栗ごパン"や栗ライ麦パン"セーグル・オ・マロン"など様々パンが店頭に並びます。となりのピアンタでは栗のソフトクリームも販売します。

お問い合わせ

道の駅水辺プラザかもと
総合案内
0968-46-1126

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